Instalación cocina profesional
Es necesaria una buena mesa o mesas, en función del espacio disponible de preparación. Tienen que ser de acero inoxidable por cuestiones de higiene. Te ofrecemos una gama amplísima de… Leer más »Equipamientos cocina profesional: área de trabajo
No es uno de los aparatos más valorados, pero realmente es necesario apreciar su tarea en lo que se merece. El lavavajillas industrial debe ser elegido con mucho cuidado. Deben… Leer más »Equipamientos cocina profesional: lavaplatos
En el uso profesional, los equipamientos de control de temperatura han evolucionado mucho. Hoy en día hay que tener en cuenta: Equipos de climatización: que mantienen estable una temperatura determinada… Leer más »Equipamientos cocina profesional: control temperatura y conservación
Hoy en día hay una amplísima gama en cocinas en la que te podemos asesorar que incluyen sitio para planchas, parrillas, quemadores, módulos de barbacoa, baño-maría. En función del tipo… Leer más »Equipamiento cocina profesional: hornos y cocinas
