Instal·lació cuina professional d’alt rendiment
Avui dia hi ha una amplíssima gamma en cuines en la que et podem assessorar que inclou lloc per a planxes, graelles, cremadors, mòduls de barbacoa, bany-maria. En funció del… Llegiu més »Equipaments cuina professional: forns i cuines
En l’ús professional els equipaments de control de temperatura han evolucionat molt. Avui dia cal tenir en compte: Equips de climatització: que mantenen estable una temperatura determinada en una cambra… Llegiu més »Equipaments cuina professional: control temperatura i conservació
No és un dels aparells més valorats, però realment cal apreciar la seva tasca en el que es mereix. El rentaplats industrial ha de ser escollit amb molta cura. Han… Llegiu més »Equipaments cuina professional: rentaplats
Cal una bona taula o taules, en funció de l’espai disponible de preparació. Han de ser d’acer inoxidable per qüestions d’higiene. T’oferim una gamma amplíssima d’espais de preparació, amb totes les… Llegiu més »Equipaments cuina professional: àrea de treball
